A Zöld Harmónia a teljesség élményét kínálja. Azoknak szól, akik már teljes mértékben elköteleződtek a bioéletmód mellett, vagy akik egyszerűen a legjobbat szeretnék az asztalukra tenni. Ebben a kosárban a leggazdagabb választékot találod, mely minden igényt kielégít. Nem csak egy étkezés, hanem egy életérzés.
A Zöld Harmónia Biokosárban minden benne van, ami egy harmonikus, egészséges és fenntartható életmódhoz kell.
 
A 18. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2025. 04. 25.-től 2025. 05. 02. -ig)
Burgonya 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Cékla 0,5 kg
Alma 1,2 kg
Karalábé 1 db
Újhagyma 1 csomó
Spárga 0,5 kg
Fokhagyma 1 fej
Petrezselyemgyökér 0,25 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Harmónia Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Spárgás-almás zöldségsaláta petrezselyemgyökér chips-szel
 
Friss, üde, ropogós és különleges – akár előételként, akár vacsorára is tökéletes!
 
Hozzávalók (4 főre):
0,5 kg spárga
1-2 alma
1 db karalábé
1 csomó újhagyma
0,25 kg petrezselyemgyökér
0,5 kg cékla (sütve vagy nyersen reszelve)
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj, citromlé, méz, só, bors
 
Elkészítés:
A petrezselyemgyökeret hajszálvékonyra szeleteld, forgasd meg olajban, és süsd chipsre 180°C-on.
A spárgát blansírozd, majd darabold.
Az almát, karalábét gyufaszálra vágva, a céklát reszelve, az újhagymát vékonyan szeletelve tedd egy tálba.
Az öntethez keverd össze az olívaolajat, citromlevet, egy pici mézet, sót, zúzott fokhagymát.
Forgasd össze, szórd meg petrezselyemchipsszel.
 
 
Jó étvágyat kívánunk :)
 
 
További információk:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 05. 02. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 05. 03. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon:
(1029 Budapest, Templom u. 2.)
Rendelhető: 2025. 05. 02. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 05. 03. (szombat) 8-12 óra között
 
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 05. 02. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 05. 05. (hétfő) 17-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban:
(6721 Szeged, József Attila sugárút 8.)
Rendelhető: 2025. 05. 02. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 05. 05. (hétfő) 17-18 óra között
 
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Rendelhető: 2025. 05. 02. (péntek) 13 óráig
Csomagfeladás: 2025. 05. 06. (kedd)
Várható kiszállítás: 2025. 05. 07. (szerda)
 
 
Előző (17.) heti kosarunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Batáta 1 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Petrezselyemgyökér 0,25 kg
Cékla 0,5 kg
Vöröshagyma 0,5 kg
Újhagyma 1 csomó
Alma 1,2 kg
Zeller kb 0,8 kg
 
 
Hozzá tartozó recept:
 
Almás-zelleres zöldségtorta fahéjas hagymalekvárral
 
Igen, ez egy sós torta, amit simán tálalhatsz főételként egy kis salátával, vagy vacsorára egy meleg teával. A hagymalekvár pedig igazi wow-faktor.
 
Hozzávalók (4 főre):
0,8 kg zeller
1 kg batáta
0,5 kg alma
0,25 kg petrezselyemgyökér
2–3 tojás vagy lenmagtojás
0,5 kg vöröshagyma
olívaolaj, só, bors, szerecsendió
 
🔸 A hagymalekvárhoz:
2 fej vöröshagyma
1 tk barna cukor vagy méz
1 csipet fahéj
1 ek almaecet
 
Elkészítés:
A batátát, zellert, almát és petrezselyemgyökeret reszeld le nagylyukú reszelőn.
Sózd le, keverd össze a tojásokkal, fűszerekkel, majd nyomkodd ki a levét, és lapogasd tortaformába vagy tepsibe.
Süsd 180°C-on 30–35 percig, míg szépen megpirul.
A hagymalekvárhoz vágd vékonyra a hagymát, karamellizáld cukorral, add hozzá a fahéjat és almaecetet, párold puhára.
A tortát szeleteld, a lekvárt kanalazd mellé – meglepően jól működik együtt!