A Zöld Harmónia a teljesség élményét kínálja. Azoknak szól, akik már teljes mértékben elköteleződtek a bioéletmód mellett, vagy akik egyszerűen a legjobbat szeretnék az asztalukra tenni. Ebben a kosárban a leggazdagabb választékot találod, mely minden igényt kielégít. Nem csak egy étkezés, hanem egy életérzés.
A Zöld Harmónia Biokosárban minden benne van, ami egy harmonikus, egészséges és fenntartható életmódhoz kell.
 
A 20. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2025. 05. 09.-től 2025. 05. 16. -ig)
Burgonya 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Karalábé 1 db
Spárga 0,5 kg
Petrezselyemgyökér 0,15 kg
Újhagyma 1 csomó
Cékla 0,5 kg
Fokhagyma 2 fej
Lilahagyma 0,3 kg
Vöröshagyma 0,5 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Harmónia Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Spárgás sültzöldség-tál lilahagymás balzsamecetes szósszal
 
Ha valami egyszerűt, mégis különlegeset szeretnél, ez a gazdag zöldségtál telitalálat! A sült spárga lágyan roppan, mellette a burgonya, karalábé és cékla szívet melengetőek, a lilahagymás-borsos balzsamecet pedig felteszi az i-re a pontot.
 
Hozzávalók (4 főre):
0,5 kg spárga
0,5 kg burgonya
1 karalábé
0,5 kg cékla
0,15 kg petrezselyemgyökér
2 fej vöröshagyma
0,3 kg lilahagyma
1 csokor újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
só, bors, friss zöldfűszer (pl. petrezselyem vagy kakukkfű)
Elkészítés:
A zöldségeket hámozd, darabold falatnyi méretre. A lilahagymát szeleteld vékonyra.
A spárgát csak a sütés utolsó 10 percére tedd hozzá.
Egy nagy tálban forgasd össze a zöldségeket olívaolajjal, sóval, borssal és a zúzott fokhagymával.
200 °C-on süsd kb. 35-40 percig. Félidőnél keverd át, ekkor add hozzá a spárgát is.
A lilahagymát balzsamecettel és pici vízzel párold meg egy serpenyőben 5-6 perc alatt.
A sült zöldségeket ezzel a lilahagymás szósszal locsold meg tálaláskor.
 
Jó étvágyat kívánunk :)
 
 
További információk:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 05. 16. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 05. 17. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon:
(1029 Budapest, Templom u. 2.)
Rendelhető: 2025. 05. 16. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 05. 17. (szombat) 8-12 óra között
 
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 05. 16. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 05. 19. (hétfő) 17-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban:
(6721 Szeged, József Attila sugárút 8.)
Rendelhető: 2025. 05. 16. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 05. 19. (hétfő) 17-18 óra között
 
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Rendelhető: 2025. 05. 16. (péntek) 13 óráig
Csomagfeladás: 2025. 05. 20. (kedd)
Várható kiszállítás: 2025. 05. 21. (szerda)
 
 
Előző (19.) heti kosarunk tartalma:
Burgonya 1 kg
Alma 0,5 kg
Újhagyma 2 csomó
Karalábé 1 db
Spárga 0,5 kg
Paszternák 0,2 kg
Fokhagyma 3 fej
Vöröshagyma 0,5 kg
 
 
Hozzá tartozó recept:
 
Spárgás-karalábés zöldségtál mézes-fokhagymás mázzal
 
Egy tavaszi színes tál, ami ünneppé teszi a hétköznapot is! A sült zöldségek karamellizálódott mézzel és fokhagymával megbolondítva igazi harmóniát teremtenek – nemcsak az ízek, hanem a lelked számára is.
 
Hozzávalók (4 főre):
1 kg burgonya
1 karalábé
0,5 kg spárga
0,2 kg paszternák
2 fej vöröshagyma
2 csomó újhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek méz
3 ek olívaolaj
só, bors, friss petrezselyem vagy kakukkfű
 
Elkészítés:
Minden zöldséget tisztíts meg, darabolj fel tetszés szerint. A spárgát csak a végén tedd hozzá.
A fokhagymát zúzd össze, keverd el a mézzel és olívaolajjal.
A zöldségeket egy nagy tepsiben forgasd össze ezzel az öntettel. Sózd, borsozd.
200 °C-on süsd kb. 30 percig, félidőnél keverd át, és tedd hozzá a spárgát is.
Tálalás előtt szórd meg friss zöldfűszerrel.