A Zöld Harmónia a teljesség élményét kínálja. Azoknak szól, akik már teljes mértékben elköteleződtek a bioéletmód mellett, vagy akik egyszerűen a legjobbat szeretnék az asztalukra tenni. Ebben a kosárban a leggazdagabb választékot találod, mely minden igényt kielégít. Nem csak egy étkezés, hanem egy életérzés.
A Zöld Harmónia Biokosárban minden benne van, ami egy harmonikus, egészséges és fenntartható életmódhoz kell.
 
A 44. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2025. 10. 31. -ig)
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Vöröshagyma 0,5 kg
Fokhagyma 2 fej
Kínai kel kb 0,8 - 1 kg
Alma 0,5 kg
Körte 0,6 kg
Savanyúkáposzta 0,6 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Harmónia Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Káposztás-almás rakottas fokhagymával

Egy szelet ebből a laktató, édeskés-savanykás rakottasból, és máris melegebbnek tűnik az ősz. Az alma és savanyúkáposzta párosa igazi klasszikus!
 
Hozzávalók (4 főre):
25–30 dkg kínai kel
20 dkg savanyúkáposzta
1 alma
1 gerezd fokhagyma
3 ek tejföl (vagy növényi joghurt)
2 ek olaj vagy vaj
Só, bors, szerecsendió (opcionális)
 
Elkészítés:
A kínai kelt vékonyra csíkozzuk, kissé besózzuk, 10 perc múlva kinyomkodjuk.
Az almát lereszeljük, a savanyúkáposztát ha túl savanyú, átöblítjük.
Egy tepsit kiolajozunk, rétegezünk: kel, alma, káposzta, mindegyikre egy kis tejföl és reszelt fokhagyma.
A tetejére tejfölt simítunk, és egy kevés vajat pöttyögtetünk rá.
180°C-on 25–30 percig sütjük, míg pirulni kezd a teteje.
 
Jó étvágyat kívánunk :)
 
 
További információk:
 
Rendelhető: 2025. 10. 31. (péntek) 13 óráig (ezen időpont után leadott rendelések esetében automatikusan a következő heti kosár kerül kiszállításra.)
 
Kiszállítás:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2025. 11. 02. (vasárnap) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon (1029 Budapest, Templom u. 2.): 2025. 11. 02. (vasárnap) 8 és 12 óra között
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2025. 11. 03. (hétfő) 16-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban (6721 Szeged, József Attila sugárút 8.): 2025. 11. 03. (hétfő) 17-18 óra között
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Csomagfeladás: 2025. 11. 04. (kedd)
Várható kiszállítás: 2025. 11. 05. (szerda)
 
 
Előző (43. heti) kosarunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Körte 0,3 kg
Petrezselyemgyökér 0,2 kg
TV paprika 2 db
Savanyúkáposzta 0,6 kg
Fokhagyma 1 fej
Kínai kel 1 db
 
 
Hozzá tartozó recept:
 
Pirított kínai kel batátával és fokhagymával

Gyors, roppanós, ízgazdag – a kínai kel nemcsak levesbe való! Ebben a serpenyős fogásban főszerepet kap a batáta és a fokhagyma mellett.
 
Hozzávalók (4 főre):
Fél fej kínai kel
20 dkg batáta
1 db TV paprika
1 gerezd fokhagyma
2 ek szójaszósz vagy 1 tk só
2 ek olaj
 
Elkészítés:
A kínai kelt vékony csíkokra vágjuk, a batátát kis kockákra.
A batátát először serpenyőben kevés olajon puhára pirítjuk.
Hozzáadjuk a paprikát csíkokra vágva, 2 percig együtt sütjük.
Végül belekeverjük a kínai kelt, a zúzott fokhagymát, és a szójaszószt vagy sót.
Nagy lángon 4-5 perc alatt készre pirítjuk. Köretként vagy önmagában is finom!