A Zöld Harmónia a teljesség élményét kínálja. Azoknak szól, akik már teljes mértékben elköteleződtek a bioéletmód mellett, vagy akik egyszerűen a legjobbat szeretnék az asztalukra tenni. Ebben a kosárban a leggazdagabb választékot találod, mely minden igényt kielégít. Nem csak egy étkezés, hanem egy életérzés.
A Zöld Harmónia Biokosárban minden benne van, ami egy harmonikus, egészséges és fenntartható életmódhoz kell.
 
Az 16. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2026. 04. 17. -ig)
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Cékla 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 1,2 kg
Karalábé 1 db
Fokhagyma 2 fej
Petrezselyemgyökér 0,25 kg
Paszternák 0,25 kg
Vöröshagyma 0,7 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Harmónia Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Vöröshagymás-almás sült cékla-tál
 
A cékla és a hagyma párosa klasszikus, de az alma bőséges jelenléte adja meg azt a harmóniát, ami miatt ezt az ételt újra és újra el akarod majd készíteni. Édes, sós és fűszeres egyszerre.
 
Hozzávalók (4 főre):
0,5 kg cékla
0,4 kg vöröshagyma
0,5 kg alma
3-4 gerezd fokhagyma
só, durvára őrölt bors, 2 evőkanál olaj
 
Elkészítés:
A céklát meghámozzuk és vékony gerezdekre vagy kockákra vágjuk. A vöröshagymát szintén nagyobb cikkekre szeljük.
Egy tepsiben összeforgatjuk a céklát és a hagymát az olajjal, sóval, borssal és a zúzott fokhagymával.
200 fokos sütőbe toljuk 25 percre.
Közben az almákat kimagozzuk és vastagabb gerezdekre vágjuk.
Hozzáadjuk az almát a céklához a tepsibe, óvatosan összeforgatjuk, és további 15-20 percre visszatesszük, amíg az alma is megpuhul és a hagyma szélei karamellizálódnak.
 
Tipp: Ez az étel hidegen, salátaként is zseniális másnap, ha marad belőle (de nem szokott).
 
Jó étvágyat kívánunk!
 
 
További információk:
 
Rendelhető: 2026. 04. 17. (péntek) 13 óráig (ezen időpont után leadott rendelések esetében automatikusan a következő heti kosár kerül kiszállításra.)
 
Kiszállítás:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 04. 18. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon (1029 Budapest, Templom u. 2.): 2026. 04. 18. (szombat) 8 és 12 óra között
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 04. 20. (hétfő) 16-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban (6721 Szeged, József Attila sugárút 8.): 2026. 04. 20. (hétfő) 17-18 óra között
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Csomagfeladás: 2026. 04. 21. (kedd)
Várható kiszállítás: 2026. 04. 22. (szerda)
 
 
Előző (15. heti) kosarunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Körte 0,5 kg
Lilahagyma 0,3 kg
Zeller 0,8 kg
Cukormentes fügelekvár 1 üveg
 
 
Hozzá tartozó recept:
 
Fügelekváros mázzal sült sárgarépa és batáta
 
A cukormentes fügelekvár mély, gyümölcsös íze a sütés során rásül a zöldségekre, így egy különleges, ragacsos és fűszeres glazúrt kapunk. Igazi gasztro-élmény a kosár végére.
 
Hozzávalók (4 főre):
0,4 kg sárgarépa
0,4 kg batáta
3-4 evőkanál cukormentes fügelekvár
2 evőkanál olaj, só, bors, (ha van otthon: egy csipet fahéj vagy gyömbér)
 
Elkészítés:
A sárgarépát és a batátát megtisztítjuk, és hosszanti hasábokra (mint a sült krumplit) vágjuk.
Egy tálban összekeverjük a fügelekvárt az olajjal, sóval, borssal és a választott fűszerrel.
Beleforgatjuk a zöldségeket, hogy a lekváros pác mindenhol érje őket.
Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a zöldségeket, ügyelve, hogy ne fedjék egymást túlságosan.
200 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. A lekvár rákaramellizálódik a zöldségekre, ami különlegesen finom lesz.
 
Tipp: Ez a recept hidegen is fantasztikus salátaalapként, de frissen, forrón a legjobb egy nehéz nap végén.