A Zöld Érzés Biokosárban már nem csak a kezdeti lépéseket, de a bio életforma igazi ízélményeit is megtapasztalhatod. Egyre több ember fedez fel magának egy fenntartható, egészséges életmódot. Ezzel a kosárral nem csak az egészségedre, hanem a Földre is vigyázol.
Bővebb kínálat, nagyobb választék a szezonális bio zöldségekből és gyümölcsökből, amivel tovább elmélyítheted bio rutinodat.
 
A 25. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2026. 06. 19-ig)
Újburgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Karalábé 1 db
Spárga 0,5 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Érzés Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Krémes spárgás-batátás újburgonya serpenyőben
 
Puha, krémes, mégis friss egytálétel újburgonyával, batátával, spárgával és karalábéval. Olyan recept, ami egyszerre otthonos és tavaszias.
 
Hozzávalók 4 főre
0,5 kg újburgonya
0,5 kg batáta
0,5 kg spárga
1 db karalábé
1–2 sárgarépa
2 evőkanál olaj vagy vaj
1,5 dl főzőtejszín vagy tejföl
só
frissen őrölt bors
opcionálisan: kevés reszelt sajt vagy citromhéj
 
Elkészítés
Az újburgonyát és a batátát kisebb kockákra vágjuk. A karalábét meghámozzuk, majd vékony hasábokra, a sárgarépát karikákra szeleteljük.
Egy nagyobb serpenyőben olajat vagy vajat melegítünk. Rátesszük az újburgonyát, a batátát, a karalábét és a sárgarépát, majd néhány percig pirítjuk.
Kevés vizet öntünk alá, lefedjük, és közepes lángon majdnem puhára pároljuk.
A spárga fás végét letörjük, feldaraboljuk, és a főzés utolsó 6–8 percében a zöldségekhez adjuk.
Felöntjük a tejszínnel vagy hozzákeverjük a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, majd még pár percig összefőzzük.
 
Tipp
A végén kevés citromhéjjal vagy citromlével nagyon szépen fel lehet frissíteni. Reszelt sajttal már egészen „komfortkaja” lesz belőle.
 
Jó étvágyat kívánunk!
 
 
 
További információk:
 
Rendelhető: 2026. 06. 19. (péntek) 13 óráig (ezen időpont után leadott rendelések esetében automatikusan a következő heti kosár kerül kiszállításra.)
 
Kiszállítás:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 06. 20. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon (1029 Budapest, Templom u. 2.): 2026. 06. 20. (szombat) 8 és 12 óra között
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 06. 22. (hétfő) 16-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban (6721 Szeged, József Attila sugárút 8.): 2026. 06. 22. (hétfő) 17-18 óra között
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Csomagfeladás: 2026. 06. 23. (kedd)
Várható kiszállítás: 2026. 06. 24. (szerda)
 
 
Előző (24. heti) dobozunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Karalábé 1 db
Alma 0,5 kg
Spárga 0,25 kg
Fokhagyma 1 db
Batáta 0,5 kg
Petrezselyemgyökér 0,2 kg
 
 
Hozzá tartozó recept: 
 
Meleg spárgás-batátás burgonyatál fokhagymás almaöntettel
 
Ez egy meleg, tartalmas, de mégis friss tavaszi tál. A sült burgonya és batáta adja az alapot, a spárga és a petrezselyemgyökér hozza a karaktert, az almaöntet pedig egy kis savanykás-édes frissességet visz bele.
 
Hozzávalók 4 főre
0,5 kg burgonya
0,5 kg batáta
0,25 kg spárga
0,2 kg petrezselyemgyökér
1–2 sárgarépa
3–4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olaj
só
frissen őrölt bors
opcionálisan: kakukkfű, rozmaring vagy petrezselyem
 
Az almaöntethez
1 alma
1 evőkanál almaecet vagy citromlé
2 evőkanál olaj1
kiskanál mustár
csipet só
kevés bors
 
Elkészítés
A burgonyát, a batátát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret alaposan megmossuk, szükség szerint meghámozzuk, majd hasonló méretű hasábokra vagy kockákra vágjuk.
A zöldségeket tepsibe tesszük, meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket is. Ha van otthon kakukkfű vagy rozmaring, abból is tehetünk rá egy keveset.
200 fokos sütőben nagyjából 30–35 perc alatt megsütjük, közben egyszer átforgatjuk.
A spárga fás végét letörjük, majd 3–4 centis darabokra vágjuk. A sütés utolsó 8–10 percében a spárgát is a tepsibe tesszük, hogy megpuhuljon, de még roppanós maradjon.
Közben elkészítjük az almaöntetet. Az almát nagyon finomra reszeljük, majd összekeverjük az almaecettel vagy citromlével, olajjal, mustárral, sóval és borssal.
A megsült zöldségeket langyosan tálaljuk, a tetejére kanalazva az almaöntetet.
 
Tipp
Ha főételnek szánjuk, nagyon jól illik hozzá egy főtt tojás, sült sajt vagy egy nagy kanál joghurt. Ha köretként kerül az asztalra, sült hús vagy grillezett sajt mellé is szuper.