A Zöld Érzés Biokosárban már nem csak a kezdeti lépéseket, de a bio életforma igazi ízélményeit is megtapasztalhatod. Egyre több ember fedez fel magának egy fenntartható, egészséges életmódot. Ezzel a kosárral nem csak az egészségedre, hanem a Földre is vigyázol.
Bővebb kínálat, nagyobb választék a szezonális bio zöldségekből és gyümölcsökből, amivel tovább elmélyítheted bio rutinodat.
 
A 18. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2026.05.01-ig)
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Újhagyma 1 csomó
Karalábé 1 db
Cékla 0,4 kg
Lilahagyma 0,2 kg
Spárga 0,25 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Érzés Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Tavaszi spárgás karalábé-ragu batátával
 
A karalábé és a spárga az év legjobb párosa: mindkettő roppanós, édeskés és ízig-vérig tavaszi. A batáta selymessége teszi ezt a ragut igazán teljessé.
 
Hozzávalók (4 főre):
1 db karalábé
0,25 kg spárga (a teljes adag)
0,3 kg batáta
1/2 csomó újhagyma
só, bors, kevés olaj, (ha van otthon: egy csipet szerecsendió)
 
Elkészítés:
A batátát és a karalábét apró kockákra vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk.
Egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük az újhagymát, majd rádobjuk a karalábét és a batátát.
Kevés vizet aláöntve, fedő alatt pár perc alatt félpuhára pároljuk.
Közben a spárgák fás végét letörjük, a fejeket egyben hagyjuk, a szárakat pedig 2 centis darabokra vágjuk.
Adjuk a spárgát a többi zöldséghez, és fedő nélkül, 5-6 perc alatt pirítsuk össze az egészet, amíg a spárga megpuhul, de még roppanós marad. Sózzuk, borsozzuk.
 
Tipp: A karalábé zsenge belső leveleit ne dobd ki! Vágd finomra, és a legvégén szórd a ragu tetejére – rengeteg vitamin van benne.
 
Jó étvágyat kívánunk!
 
 
 
További információk:
 
Rendelhető: 2026. 05. 01. (péntek) 13 óráig (ezen időpont után leadott rendelések esetében automatikusan a következő heti kosár kerül kiszállításra.)
 
Kiszállítás:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 05. 02. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon (1029 Budapest, Templom u. 2.): 2026. 05. 02. (szombat) 8 és 12 óra között
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 05. 04. (hétfő) 16-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban (6721 Szeged, József Attila sugárút 8.): 2026. 05. 04. (hétfő) 17-18 óra között
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Csomagfeladás: 2026. 05. 05. (kedd)
Várható kiszállítás: 2026. 05. 06. (szerda)
 
 
Előző (17. heti) dobozunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Spárga 0,25 kg
Fokhagyma 1 fej
Karalábé 1 db
Újhagyma 1 csomó
 
 
Hozzá tartozó recept: 
 
Friss karalábés burgonyasaláta újhagymával
 
Amikor a roppanós bio karalábé találkozik az újhagyma erejével és a krémes burgonyával, az maga a tavasz érzése. Könnyű, friss és laktató.
 
Hozzávalók (4 főre):
0,5 kg burgonya
1 db karalábé
1 csomó újhagyma
1 db alma
2 evőkanál olaj (vagy tejföl, ha van otthon), só, bors, egy kevés citromlé vagy almaecet
 
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt, meghámozzuk és felkarikázzuk.
A karalábét és az almát tisztítás után vékony csíkokra (gyufaszálra) vágjuk, az újhagymát pedig felkarikázzuk a zöldjével együtt.
Egy nagy tálban összekeverjük az olajat (vagy tejfölt) a sóval, borssal és a savanyítóval (citrom vagy ecet).
Beleforgatjuk a krumplit, a karalábét, az almát és a hagymát.
Hagyjuk állni 15 percet, hogy az ízek összeérjenek, és a karalábé egy picit megpuhuljon a savas öntetben.
 
Tipp: Ez a saláta másnap, hidegen a legjobb, amikor az újhagyma aromája teljesen átjárja a burgonyát.