Kezdd zölddel a napod, és tapasztald meg a bioéletmód első lépéseit a Zöld Kezdet Biokosárral! Ha nem vagy biztos abban, honnan is indulj el, vagy csak egy kis frissítőre vágysz a mindennapokhoz, ez a csomag Neked szól.
Kiválogatva a legfrissebb, szezonális bio zöldségeket és gyümölcsöket, lehetővé tesszük, hogy belekóstolj a bioéletmód ízvilágába. Mindezt egy kattintással, egyszerűsítve a vásárlási folyamatot.
 
A 28. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2026. 07. 10. -ig)
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Fejeskáposzta kb. 0,5 kg
Őszibarack 0,5 kg
TV paprika 2 db
Paradicsom 0,25 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Kezdet Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Karalábés-káposztás nyári főzelék sárgarépával
 
Egyszerű, könnyű nyári leves a kosár szezonális zöldségeiből. A burgonya tartalmasabbá teszi, a sárgarépa lágy édességet ad neki, a TV paprika és a paradicsom pedig friss, lecsós hangulatot visz bele. Hétköznapi ebédnek is jó választás, főleg akkor, amikor valami meleg, de nem túl nehéz ételre vágyunk.
 
Hozzávalók 4 főre
1 db karalábé
kb. 0,5 kg fejeskáposzta fele vagy kisebb része
2 db sárgarépa
1–2 db burgonya
1 kisebb fej vöröshagyma, ha van otthon
2 evőkanál olaj
só
bors
kevés kömény vagy majoranna
1–2 dl tejföl vagy joghurt, ha szeretnénk krémesebbre
 
Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a felkockázott karalábét, a karikára vágott sárgarépát és az apróbbra vágott burgonyát.
Sózzuk, borsozzuk, kevés köménnyel vagy majorannával ízesítjük, majd annyi vizet öntünk alá, hogy éppen ellepje.
Amikor a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadjuk a vékonyra vágott fejeskáposztát is. Tovább főzzük, amíg minden megpuhul, de a káposzta nem fő teljesen szét.
A végén a burgonya egy részét villával kicsit összetörhetjük, ettől természetesen sűrűbb lesz. Ha krémesebben szeretnénk, kevés tejfölt vagy joghurtot is keverhetünk bele.
 
Tipp
Sült tojással, fasírttal vagy csak egy szelet kenyérrel is jó ebéd. A paprika, paradicsom, batáta és őszibarack maradhat másik napra.
 
Jó étvágyat kívánunk!
 
 
További információk:
 
Rendelhető: 2026. 07. 10. (péntek) 13 óráig (ezen időpont után leadott rendelések esetében automatikusan a következő heti kosár kerül kiszállításra.)
 
Kiszállítás:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 07. 11. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon (1029 Budapest, Templom u. 2.): 2026. 07. 11. (szombat) 8 és 12 óra között
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 07. 13. (hétfő) 16-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban (6721 Szeged, József Attila sugárút 8.): 2026. 07. 13. (hétfő) 17-18 óra között
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Csomagfeladás: 2026. 07. 14. (kedd)
Várható kiszállítás: 2026. 07. 15. (szerda)
 
 
Előző (27.) heti kosarunk tartalma:
Újburgonya 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Gyökér 0,2 kg
TV paprika 2 db
Őszibarack 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
 
Hozzá tartozó recept:
 
Tepsis újburgonya batátával, répával, gyökérrel és TV paprikával
Mellé: friss őszibarackos joghurtpohár
 
Ez egy egyszerű, nyárias tepsis zöldségtál. Az újburgonya adja a tartalmas alapot, a batáta és a sárgarépa édeskésre sül, a TV paprika pedig a végén kerül hozzá, hogy ne száradjon ki. Az őszibarackból külön, könnyű desszert készülhet mellé.
 
Hozzávalók 4 főre
A tepsis zöldségekhez
0,5 kg újburgonya
0,5 kg batáta
0,5 kg sárgarépa
0,2 kg petrezselyemgyökér
2 db TV paprika
3 evőkanál olaj
só
frissen őrölt bors
opcionálisan: fokhagyma, kakukkfű vagy rozmaring
 
Az őszibarackos joghurtpohárhoz
0,5 kg őszibarack
2 dl natúr joghurt vagy görög joghurt
1–2 teáskanál méz
kevés citromlé
opcionálisan: zabpehely, dió vagy menta
 
Elkészítés
Az újburgonyát alaposan megmossuk, a nagyobb szemeket félbevágjuk. A batátát, sárgarépát és petrezselyemgyökeret meghámozzuk vagy alaposan megmossuk, majd falatnyi darabokra vágjuk.
A zöldségeket tepsibe tesszük, meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk, és ha szeretnénk, kevés fokhagymával vagy zöldfűszerrel ízesítjük.
200 fokos sütőben nagyjából 30–35 perc alatt megsütjük, közben egyszer átforgatjuk.
A TV paprikát nagyobb darabokra vágjuk, és a sütés utolsó 10–12 percében adjuk a zöldségekhez, hogy megpuhuljon, de ne égjen meg.
Közben az őszibarackot felkockázzuk, a joghurtot mézzel és pár csepp citromlével kikeverjük, majd poharakba rétegezzük. A tetejére mehet kevés zabpehely, dió vagy menta.
 
Tipp
A tepsis zöldségek mellé nagyon jól illik egy egyszerű tejfölös vagy joghurtos mártogatós is.