Kezdd zölddel a napod, és tapasztald meg a bioéletmód első lépéseit a Zöld Kezdet Biokosárral! Ha nem vagy biztos abban, honnan is indulj el, vagy csak egy kis frissítőre vágysz a mindennapokhoz, ez a csomag Neked szól.
Kiválogatva a legfrissebb, szezonális bio zöldségeket és gyümölcsöket, lehetővé tesszük, hogy belekóstolj a bioéletmód ízvilágába. Mindezt egy kattintással, egyszerűsítve a vásárlási folyamatot.
 
A 11. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2026. 03. 13. -ig)
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Körte 0,5 kg
Fokhagyma 1 fej
Vöröshagyma 0,5 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Kezdet Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Színes zöldség-tócsni fokhagymás körteraguval
 
Felejtsd el a sima krumplis lepényt! Ebben a receptben a batáta édessége és a cékla karaktere találkozik, a tetejére pedig egy sült körte-topping kerül, ami igazi gourmet fogássá emeli az ebédet.
 
Hozzávalók (4 főre):
0,5 kg burgonya
0,5 kg batáta
0,3 kg sárgarépa
1 db nagy alma
1 db körte
1 fej vöröshagyma
2-3 evőkanál liszt (vagy zabliszt), 1 db tojás a kötéshez
só, bors, olaj a sütéshez
 
Elkészítés:
A burgonyát, a batátát és a sárgarépát tisztítás után nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Enyhén besózzuk, hagyjuk 5-10 percet állni, majd alaposan kinyomkodjuk a levét.
Hozzáadjuk a lereszelt almát, az apróra vágott vöröshagymát, a tojást és a lisztet. Borsozzuk, majd alaposan összeforgatjuk. Egy sűrű, formázható masszát kell kapnunk.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a masszából tenyérnyi halmokat teszünk bele, amiket kanállal ellapítunk. Mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra sütjük.
Közben a körtét apró kockákra vágjuk, és egy másik serpenyőben, pici olajon hirtelen megkaramellizáljuk.
A forró tócsnikat a sült körtekockákkal a tetejükön tálaljuk.
 
Tipp: Ha mégis maradt otthon egy kis fokhagymád, zúzd bele a masszába, vagy keverd egy kis tejfölbe mártogatósnak a tócsni mellé!
 
Jó étvágyat kívánunk!
 
 
További információk:
 
Rendelhető: 2026. 03. 13. (péntek) 13 óráig (ezen időpont után leadott rendelések esetében automatikusan a következő heti kosár kerül kiszállításra.)
 
Kiszállítás:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 03. 14. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon (1029 Budapest, Templom u. 2.): 2026. 03. 14. (szombat) 8 és 12 óra között
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 03. 16. (hétfő) 16-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban (6721 Szeged, József Attila sugárút 8.): 2026. 03. 16. (hétfő) 17-18 óra között
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Csomagfeladás: 2026. 03. 17. (kedd)
Várható kiszállítás: 2026. 03. 18. (szerda)
 
 
Előző (10.) heti kosarunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Cékla 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Körte 0,3 kg
Petrezselyemgyökér 0,2 kg
 
Hozzá tartozó recept:
 
Selymes gyökérzöldség-krémleves sült almával 
 
Ebben a levesben a batáta édessége és a petrezselyemgyökér karakteres íze találkozik. Az alma nemcsak dísz, hanem frissítő savakat is visz az ételbe.
 
Hozzávalók (4 főre):
0,5 kg batáta
0,5 kg sárgarépa
0,2 kg petrezselyemgyökér
1 db alma
1 közepes fej vöröshagyma
só, bors, kevés olaj
 
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, batátát és a petrezselyemgyökeret. Felöntjük annyi vízzel (vagy alaplével), amennyi éppen ellepi, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük. Közben az almát vékony szeletekre vágjuk és egy serpenyőben, minimális olajon pár perc alatt megfuttatjuk. Ha a zöldségek megpuhultak, a levest botmixerrel pürésítjük. Tálaláskor a sült almaszeleteket a tetejére halmozzuk.