Kezdd zölddel a napod, és tapasztald meg a bioéletmód első lépéseit a Zöld Kezdet Biokosárral! Ha nem vagy biztos abban, honnan is indulj el, vagy csak egy kis frissítőre vágysz a mindennapokhoz, ez a csomag Neked szól.
Kiválogatva a legfrissebb, szezonális bio zöldségeket és gyümölcsöket, lehetővé tesszük, hogy belekóstolj a bioéletmód ízvilágába. Mindezt egy kattintással, egyszerűsítve a vásárlási folyamatot.
 
A 38. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2026. 09. 18. -ig)
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Petrezselyemgyökér 0,25 kg
Alma 0,5 kg
Őszibarack 0,3 kg
Fokhagyma 1 fej
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Kezdet Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Ropogós batátás-burgonyás quesadilla sült paprikával
 
A krémes batáta és burgonya, az édeskésre sült TV paprika és az olvadó sajt nagyon jól működik együtt a ropogós tortillában. Fokhagymás joghurtmártással gyors, tartalmas ebéd vagy vacsora készül belőle.
 
Hozzávalók 4 főre
30 dkg batáta
30 dkg burgonya
1 db TV paprika
2 gerezd fokhagyma
15 dkg reszelt sajt
8 kisebb tortillalap
1–2 evőkanál olaj
só
frissen őrölt bors
½ teáskanál füstölt vagy édes pirospaprika
A mártogatóshoz:
2 dl görög joghurt vagy sűrű natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
kevés citromlé
só
 
Elkészítés
A burgonyát és a batátát meghámozzuk, felkockázzuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és villával durvára törjük.
A TV paprikát vékony csíkokra vágjuk, kevés olajon 5–6 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk az aprított fokhagymát, és még fél percig sütjük.
A paprikát a burgonyás-batátás keverékhez forgatjuk, sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük.
Négy tortillalapot vékonyan megszórunk sajttal, elosztjuk rajtuk a tölteléket, majd újabb kevés sajtot teszünk rá. Befedjük a maradék tortillákkal.
Száraz vagy nagyon enyhén kiolajozott serpenyőben oldalanként 2–3 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
A joghurtot összekeverjük a reszelt fokhagymával, kevés citromlével és sóval, és a cikkekre vágott quesadilla mellé kínáljuk.
 
Tipp
Sütés után hagyjuk 1–2 percig pihenni a quesadillát, csak utána vágjuk fel: így a sajt kissé megszilárdul, és a töltelék szépen a helyén marad.
 
Jó étvágyat kívánunk!
 
 
További információk:
 
Rendelhető: 2026. 09. 18. (péntek) 13 óráig (ezen időpont után leadott rendelések esetében automatikusan a következő heti kosár kerül kiszállításra.)
 
Kiszállítás:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 09.19. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon (1029 Budapest, Templom u. 2.): 2026. 09. 19. (szombat) 8 és 12 óra között
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás: 2026. 09. 21. (hétfő) 16-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban (6721 Szeged, József Attila sugárút 8.): 2026. 09. 21. (hétfő) 17-18 óra között
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Csomagfeladás: 2026. 09. 22. (kedd)
Várható kiszállítás: 2026. 09. 23. (szerda)
 
 
Előző (37.) heti kosarunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Körte 0,5 kg
Őszibarack 0,5 kg
TV paprika 1 db
Fokhagyma 1 fej
 
Hozzá tartozó recept:
 
Sajtos burgonyás-répás galette fokhagymás tejföllel
 
A vékonyra szeletelt burgonya, sárgarépa és TV paprika rusztikus, ropogós tésztában sül össze sajttal. A mellé kínált fokhagymás tejföllel egyszerű alapanyagokból készül egy kicsit különlegesebb, mégis otthonos fogás.
 
Hozzávalók 4 főre
1 csomag hűtött omlós vagy leveles tészta
40 dkg burgonya
20 dkg sárgarépa
1 db TV paprika
10–12 dkg reszelt sajt
1 evőkanál olaj
só
frissen őrölt bors
kevés kakukkfű
A fokhagymás tejfölhöz:
2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
só
kevés citromlé
 
Elkészítés
A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk. A paprikát csíkokra szeleteljük.
A zöldségeket egy tálban összeforgatjuk kevés olajjal, sóval, borssal és kakukkfűvel.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. A közepét megszórjuk a sajt felével úgy, hogy körben 4–5 centiméteres szabad peremet hagyunk.
Ráhalmozzuk a burgonyát, a sárgarépát és a paprikát, majd megszórjuk a maradék sajttal. A tészta széleit lazán visszahajtjuk a töltelékre.
200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30–35 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna, a zöldségek pedig megpuhulnak.
A tejfölt összekeverjük az aprított fokhagymával, sóval és kevés citromlével, majd a meleg galette mellé kínáljuk.
 
Tipp
Ha a burgonyaszeletek kissé vastagabbra sikerülnek, a galette összeállítása előtt 4–5 percig előfőzhetjük őket, így biztosan megpuhulnak sütés közben.