.png)
Ez a sütőtökös-batátás tócsni a hideg időszak egyik meglepetése. A batáta édeskés íze harmonikusan párosul a sütőtök természetes krémességével, létrehozva egy ropogós, mégis tápláló fogást. Ideális választás, ha egy különleges, de egyszerűen elkészíthető ételre vágysz, amely új színt visz a téli étkezésekbe.
Hozzávalók:
500-600 g sütőtök
400-500 g batáta
1 tojás
2 evőkanál finomliszt
1 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Olaj a sütéshez
Elkészítése:
Hámozd meg a sütőtököt és a batátákat, majd reszeld le őket egy nagy tálba.
Nyomkodd ki a felesleges nedvességet a reszelt zöldségekből.
Keverd hozzájuk a tojást, lisztet, fahéjat, szerecsendiót, sót és borsot.
Formálj a keverékből kisebb tócsnikat.
Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd meg a tócsnikat mindkét oldalukon aranybarnára.
Tálald frissen, akár egy kis joghurttal vagy almapürével.
Jó étvágyat kívánunk! :)