Házhoz jön a biopiac!

A klasszikus paradicsomos-paprikás tojásételt kevés burgonyával tesszük tartalmasabbá. Egy serpenyőben elkészülő, egyszerű, mégis kicsit különlegesebb ebéd vagy vacsora.

A sült cékla enyhén édeskés ízét a sós feta és a fokhagyma egyensúlyozza ki. Könnyű, mégis tartalmas kuszkuszos fogás, amely langyosan a legfinomabb.

A burgonya és a zeller vékony szeletekben, fokhagymás tejszínnel és pirult sajttal sül össze. Egyszerűen összeállítható, mégis különleges köret vagy húsmentes főétel.

A rizsszem alakú orzo közvetlenül a paradicsomos-paprikás szószban fő meg, a feta pedig krémessé és tartalmasabbá teszi. Gyors, egyserpenyős nyári ebéd.

A nagyobb cukkini kifejezetten jó töltéshez: hosszában félbevágjuk, szaftos töltelékkel megtöltjük, majd sütőben készre sütjük. Darált húsos és húsmentes változatban is elkészíthető.

Puha, könnyű kevert sütemény, amelyben a lédús őszibarack sütés közben szinte beleolvad a joghurtos tésztába. Egyszerűen elkészíthető nyári desszert.

A cukkini lágy ízét a petrezselyemgyökér karakteresebb aromája és a fokhagyma teszi izgalmasabbá. A selymes krémlevest pirított vöröshagymával tálaljuk.

A lédús paradicsomból, zsenge cukkiniből és TV paprikából gyors, könnyű tésztaszósz készül. Egyszerű hétköznapi fogás, amelyben a nyári zöldségek friss íze marad a főszerepben.

Kívül enyhén ropogós, belül puha zöldséglepények készülnek burgonyából, cukkiniből és sárgarépából. A friss paradicsomos paprikasaláta könnyű, nyárias kísérő melléjük.

Színes, laktató, mégis nyárias sült zöldségtál újburgonyával, batátával, spárgával, TV paprikával és frissítő fokhagymás joghurtkrémmel.