Házhoz jön a biopiac!

Ropogós, rusztikus sós lepény sült sütőtökkel, almával, fetával és kakukkfűvel. Különleges, mégis könnyen elkészíthető őszi fogás.

Krémes sütőtökös, parmezános gnocchi aranybarnára pirított gombával és illatos zsályával – könnyen elkészíthető, igazi őszi főétel.

Krémes sütőtökös-batátás curry csicseriborsóval, sárgarépával és kókusztejjel – tartalmas, fűszeres, melegítő őszi egytálétel.

Egy gazdag, ízes leves, amelyben a sütőtök édessége, a káposzta frissessége és a batáta lágysága tökéletes harmóniát alkot. Hozzávalók:...

Egy egzotikus, melengető curry, amely telis-tele van zöldségek gazdag ízével. Egy csipet Ázsia a hideg napokon! Hozzávalók (4 főre): Burgonya: 0,3 kg Sárgarépa: 0,3 kg Petrezselyemgyökér: 0,25 kg Karfiol: 0,3 kg Sütőtök: 0,7 kg Vöröshagyma: 1 fej Fokhagyma: 2 gerezd Kókusztej: 400 ml Curry fűszerkeverék, só, bors Olívaolaj Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd kevés olívaolajon pirítsd meg egy nagy serpenyőben vagy wokban. A sütőtököt, burgonyát, sárgar

megbolondítva igazi ízorgiát kínál.

Egy igazi téli melegítő, amely a sütőtök édes, a cékla földes ízét hozza elő, amit a pirított fokhagymás crouton koronáz meg. Hozzávalók (4 főre): Sütőtök: 0,8 kg Cékla: 0,5 kg Sárgarépa: 0,2 kg Burgonya: 0,3 kg Vöröshagyma: 1 fej Fokhagyma: 2 gerezd Zöldségalaplé: 1,5 l Só, bors, szerecsendió Olívaolaj A croutonhoz: Kenyérkockák Olívaolaj Fokhagyma: 1 gerezd Elkészítés: A sütőtököt és céklát héjában süsd meg 200°C-on kb. 30 perc alatt, majd hámozd meg. Közben a hagymát és fo

A sütőtökös pite egy igazi őszi-téli kedvenc, ahol a sütőtök gazdag, édes íze találkozik a finom, omlós pitetésztával. Ez a desszert nemcsak a szájban olvad el, de otthonodat is betölti meleg, csábító illatával. Készítsd el ezt a egyszerű, mégis ellenállhatatlan süteményt, hogy egy kis melegséget csempéssz a hűvös estékbe. Hozzávalók: 1 csomag pitetészta (lehet házilag készített vagy előre csomagolt) 500 g sült sütőtök püré (friss sütőtök sütve és pürésítve) 150 ml tejszín 3

Ez a sütőtökös-batátás tócsni a hideg időszak egyik meglepetése. A batáta édeskés íze harmonikusan párosul a sütőtök természetes krémességével, létrehozva egy ropogós, mégis tápláló fogást. Ideális választás, ha egy különleges, de egyszerűen elkészíthető ételre vágysz, amely új színt visz a téli étkezésekbe. Hozzávalók: 500-600 g sütőtök 400-500 g batáta 1 tojás 2 evőkanál finomliszt 1 teáskanál őrölt fahéj 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió Só és frissen őrölt fekete bors ízlé

A családunkban nagy kedvencek a krémlevesek, amiket szinte bármilyen idényzöldségből el lehet készíteni. Most a sütőtököt választottuk alapanyagnak. Hozzávalók: 7-800 g friss sütőtök 50 g vaj 1 ek olaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só, bors 0.25 db szerecsendió 1 cm-nyi friss gyömbér 800 - 1000 ml zöldségalaplé vagy víz 1 ek frissen facsart citromlé Elkészítése: A sütőtököt kisebb darabokra vágjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg meg nem puhul. Ezután