Sütőtökös-céklás gratin

Egy krémes, sütőben sült étel, amelyben a sütőtök és a cékla harmóniája a fűszerpaprikával

megbolondítva igazi ízorgiát kínál. Könnyen elkészíthető és ünnepi hangulatot áraszt!

Hozzávalók (4 főre):

• Sütőtök: 0,5 kg

• Cékla: 0,5 kg

• Burgonya: 0,3 kg

• Vöröshagyma: 1 fej

• Tejszín: 200 ml

• Reszelt sajt: 150 g

• Őrölt fűszerpaprika: 1 teáskanál

• Só, bors, kakukkfű

• Olívaolaj

Elkészítés:

1. A sütőtököt, céklát és burgonyát hámozd meg, vágd vékony szeletekre.

2. A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel.

3. Egy sütőtálat kenj ki olívaolajjal, és rétegezd bele a zöldségeket: egy réteg burgonya, egy réteg cékla, egy réteg sütőtök. Minden réteget sózz, borsozz, és szórj meg fűszerpaprikával és kakukkfűvel.

4. Öntsd rá a tejszínt, majd szórd meg a reszelt sajttal.

5. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 40-45 percig, amíg a zöldségek puhák, a teteje pedig aranybarnára pirult.

6. Tálald frissen, esetleg friss salátával vagy pirított magvakkal megszórva.

Jó étvágyat kívánunk!

Szerezd be a hozzávalókat a Zöld Tanya online biopiacán:

Irány a biopiac!