Káposztás-burgonyás rakottas

Ez a rakott étel a káposzta és a burgonya harmonikus párosításával nyújt laktató és ízletes fogást, amely a család kedvence lehet.

Hozzávalók (4 főre):

• 1 közepes fej bio fejes káposzta

• 500 g bio burgonya

• 1 nagy fej vöröshagyma

• 3 evőkanál napraforgóolaj

• 200 ml tejföl

• 100 g reszelt sajt

• só

• frissen őrölt fekete bors

• 1 teáskanál őrölt pirospaprika

Elkészítés:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és karikákra vágjuk.

2. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.

3. A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben az olajon üvegesre pirítjuk.

4. Hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a pirospaprikával, és puhára pároljuk.

5. Egy kivajazott tepsibe rétegezzük a burgonyát és a káposztát, minden réteget meglocsolva tejföllel.

6. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

7. Előmelegített sütőben 180°C-on aranybarnára sütjük (kb. 30 perc).

8. Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk :)

Szerezd be a hozzávalókat a Zöld Tanya online biopiacán:

Irány a biopiac!