Házhoz jön a biopiac!

Burgonyás sztrapacska aranybarnára pirított fejes káposztával, tejföllel és sok frissen őrölt borssal: ismerős, tartalmas, mégis kicsit más őszi fogás.

Krémes batátás-burgonyás töltelék, sült paprika és olvadó sajt ropogós tortillában, fokhagymás joghurtmártással.

Szaftos zelleres-lencsés ragu krémes burgonyás-batátás pürével, sütőben aranybarnára sütve. Tartalmas húsmentes őszi főétel.

A klasszikus paradicsomos-paprikás tojásételt kevés burgonyával tesszük tartalmasabbá. Egy serpenyőben elkészülő, egyszerű, mégis kicsit különlegesebb ebéd vagy vacsora.

A burgonya és a zeller vékony szeletekben, fokhagymás tejszínnel és pirult sajttal sül össze. Egyszerűen összeállítható, mégis különleges köret vagy húsmentes főétel.

A cukkini lágy ízét a petrezselyemgyökér karakteresebb aromája és a fokhagyma teszi izgalmasabbá. A selymes krémlevest pirított vöröshagymával tálaljuk.

Kívül enyhén ropogós, belül puha zöldséglepények készülnek burgonyából, cukkiniből és sárgarépából. A friss paradicsomos paprikasaláta könnyű, nyárias kísérő melléjük.

Sós zöldségmorzsa tavaszi bio zöldségekkel, fokhagymával, spárgával, batátával és almával. Alul puha, illatos zöldségek, felül ropogós morzsa.

Rusztikus, szeletelhető tavaszi lepény friss spárgával, batátával, karalábéval és új fokhagymás tejfölös alappal.

Batátás-spárgás tavaszi egytál almás céklasalátával: színes, laktató, mégis friss recept a Harmónia biokosár alapanyagaiból.