Házhoz jön a biopiac!

Egy izgalmas csavar a hagyományos rakott káposztán, amelyben a batáta édessége és a savanyú káposzta pikáns íze remekül kiegészíti egymást. Hozzávalók (4 főre): Batáta: 0,5 kg Burgonya: 0,3 kg Savanyú káposzta: 0,6 kg Sárgarépa: 0,2 kg Vöröshagyma: 1 fej Fokhagyma: 2 gerezd Tejföl: 200 ml Őrölt fűszerpaprika: 1 teáskanál Só, bors, köménymag Olívaolaj Elkészítés: A burgonyát és batátát hámozd meg, vágd vékony szeletekre. A savanyú káposztát kevés vízben főzd 10 percig, majd sz

megbolondítva igazi ízorgiát kínál.

Egy igazi téli melegítő, amely a sütőtök édes, a cékla földes ízét hozza elő, amit a pirított fokhagymás crouton koronáz meg. Hozzávalók (4 főre): Sütőtök: 0,8 kg Cékla: 0,5 kg Sárgarépa: 0,2 kg Burgonya: 0,3 kg Vöröshagyma: 1 fej Fokhagyma: 2 gerezd Zöldségalaplé: 1,5 l Só, bors, szerecsendió Olívaolaj A croutonhoz: Kenyérkockák Olívaolaj Fokhagyma: 1 gerezd Elkészítés: A sütőtököt és céklát héjában süsd meg 200°C-on kb. 30 perc alatt, majd hámozd meg. Közben a hagymát és fo

Ez a spárgás-újburgonyás quiche egy igazi francia klasszikus, amelyet otthon is könnyedén elkészíthetsz. A friss spárga és újburgonya, valamint a lágy sajtos-tojásos töltelék tökéletes harmóniát alkot. Ez a quiche ideális választás egy hétvégi brunch-ra vagy egy könnyű vacsorára. Tálald friss zöldfűszerekkel megszórva, és garantáltan lenyűgözöd a vendégeidet! Hozzávalók: - 0,5 kg újburgonya - 0,5 kg spárga - 2 db TV paprika - 1 főzőhagyma - 1 vagy 2 gerezd fokhagyma ízlés sze

Frissítő és könnyű, ez az uborkás-őszibarackos kuszkusz saláta tökéletes választás a nyári napokra. A lédús őszibarack és a ropogós uborka tökéletesen kiegészíti egymást, miközben a kuszkusz egy tápláló alapot biztosít. Egy kis citromlé és olívaolaj hozzáadásával ez az egyszerű saláta igazán ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora lehet. Próbáld ki, és élvezd a friss, nyári ízeket! Hozzávalók: - 1 csésze kuszkusz - 1 kg őszibarack - 2 db kígyóuborka - 1 főzőhagyma - 1 vagy 2

Fedezd fel az ízek harmóniáját ezzel a fűszeres csirkemell és zöldségágyas fogással! A méz és mustár különleges kombinációja tökéletesen kiemeli a sárgarépa, alma és TV paprika természetes édességét. Ez az egyszerűen elkészíthető étel nem csak ízletes, hanem látványos is, és garantáltan elnyeri a család minden tagjának tetszését. Ideális választás egy gyors, mégis különleges vacsorához! Hozzávalók: - 2 db csirkemell filé - 0,5 kg sárgarépa - 0,5 kg alma - 2 db TV paprika - 1

A cukkinis-spárgás gratin egy ínycsiklandó és látványos étel, amely tökéletes választás lehet egy családi vacsorához vagy különleges alkalmakra. Az újburgonya, spárga és cukkini rétegei finom tejszínnel és olvadt sajttal kombinálva egy igazi ízrobbanást nyújtanak minden falatban. Hozzávalók: 0,5 kg újburgonya 0,35 kg spárga 1 db cukkini 1 csomó főzőhagyma 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva) 200 ml tejszín 100 g reszelt sajt (pl. parmezán) 2 evőkanál olívaolaj Só és bors ízlés s

A sütőtökös pite egy igazi őszi-téli kedvenc, ahol a sütőtök gazdag, édes íze találkozik a finom, omlós pitetésztával. Ez a desszert nemcsak a szájban olvad el, de otthonodat is betölti meleg, csábító illatával. Készítsd el ezt a egyszerű, mégis ellenállhatatlan süteményt, hogy egy kis melegséget csempéssz a hűvös estékbe. Hozzávalók: 1 csomag pitetészta (lehet házilag készített vagy előre csomagolt) 500 g sült sütőtök püré (friss sütőtök sütve és pürésítve) 150 ml tejszín 3

Ez a sütőtökös-batátás tócsni a hideg időszak egyik meglepetése. A batáta édeskés íze harmonikusan párosul a sütőtök természetes krémességével, létrehozva egy ropogós, mégis tápláló fogást. Ideális választás, ha egy különleges, de egyszerűen elkészíthető ételre vágysz, amely új színt visz a téli étkezésekbe. Hozzávalók: 500-600 g sütőtök 400-500 g batáta 1 tojás 2 evőkanál finomliszt 1 teáskanál őrölt fahéj 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió Só és frissen őrölt fekete bors ízlé

A paszternákos-zelleres krémleves az a fajta étel, amely meghitt hangulatot teremt a hideg téli napokon. A zeller frissessége és a paszternák édeskés íze különleges ízkombinációt alkot, amely minden falatnál elvarázsol. Hozzávalók: kb. 400 g zeller kb. 300 g paszternák 2 közepes méretű vöröshagyma, apróra vágva 3 gerezd fokhagyma, aprítva 1 liter zöldségleves alaplé 200 ml tejszín 2 evőkanál olívaolaj Só és bors ízlés szerint Elkészítése: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A zel