Házhoz jön a biopiac!

A nagyobb cukkini kifejezetten jó töltéshez: hosszában félbevágjuk, szaftos töltelékkel megtöltjük, majd sütőben készre sütjük. Darált húsos és húsmentes változatban is elkészíthető.

A cukkini lágy ízét a petrezselyemgyökér karakteresebb aromája és a fokhagyma teszi izgalmasabbá. A selymes krémlevest pirított vöröshagymával tálaljuk.

Színes, laktató, mégis nyárias sült zöldségtál újburgonyával, batátával, spárgával, TV paprikával és frissítő fokhagymás joghurtkrémmel.

Nyárias, színes és laktató fogás: pirult újburgonya és batáta roppanós spárgával, friss barackos TV paprikás salsával.

Színes, illatos rakott zöldségtál céklával, almával és fokhagymás morzsával. Alul puha, édeskés-sós zöldségek, felül ropogósra sült réteg.

Sós zöldségmorzsa tavaszi bio zöldségekkel, fokhagymával, spárgával, batátával és almával. Alul puha, illatos zöldségek, felül ropogós morzsa.

Rusztikus, szeletelhető tavaszi lepény friss spárgával, batátával, karalábéval és új fokhagymás tejfölös alappal.

Fokhagymás-spenótos tészta: gyors, egyszerű, krémes tavaszi recept friss spenóttal, fokhagymával és tejszínnel.

Egy igazi téli melegítő, amely a sütőtök édes, a cékla földes ízét hozza elő, amit a pirított fokhagymás crouton koronáz meg. Hozzávalók (4 főre): Sütőtök: 0,8 kg Cékla: 0,5 kg Sárgarépa: 0,2 kg Burgonya: 0,3 kg Vöröshagyma: 1 fej Fokhagyma: 2 gerezd Zöldségalaplé: 1,5 l Só, bors, szerecsendió Olívaolaj A croutonhoz: Kenyérkockák Olívaolaj Fokhagyma: 1 gerezd Elkészítés: A sütőtököt és céklát héjában süsd meg 200°C-on kb. 30 perc alatt, majd hámozd meg. Közben a hagymát és fo

Hozzávalók 4 főre: 400 g csicsóka + 200 g a chipshez 1 db krumpli 1 fej nagyobb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 50 g vaj 1 ½ l víz 200 ml 30%-os tejszín 2 - 3 ek keményítő só,bors Elkészítése: Tisztítás: A csicsókát nem kell meghámozni, csak folyó víz alatt egy körömkefével átdörzsölni. A chipsnek valót (200 g) zöldségszeletelővel felvágjuk, majd egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük, sózzuk-borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben 8-10 pe