Házhoz jön a biopiac!

Itt a jó idő... Irány a grill! 😉 Hozzávalók: 1 padlizsán 1 zeller 2 sárgarépa 1 cékla 1 dl étolaj 1 kk só 1 késhegynyi bors 1 kk majoranna 1 kk bazsalikom 1 kk oregánó Ezek, amiből mi elkészítettük, de bármilyen zöldség felkerülhet a rácsra! Elkészítése: A zöldségeket alaposan megmossuk és a padlizsánon kívül mindet mepucoljuk. A padlizsánt kb. 1 centis szeletekre, a zellert, a répát és a céklát pedig fél centis szeletekre vágjuk. A fűszereket mozsárban összetörjük, elkeverj

Jön a nyár, meleg van és egyre sűrűbben érezzük azt, hogy milyen jól esne egy könnyű, hideg leves, ami percek alatt elkészül! Szerencsére a lehetőségek tárháza végtelen, így meg sem kell unnunk egy-egy fogást. ;) Ma a cseresznyekrémlevest hoztuk el nektek, próbáljátok ki! Hozzávalók: 80 dkg magozott cseresznye 15 dkg vaj 5 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 dl főzőtejszín 0,5 db citrom (leve és reszelt héja) 0,5 db fahéjrúd 4 db szegfűszeg Elkészítése: Az alaposan megmosott, magozott

Ismét egy krémlevest szeretnénk nektek bemutatni, ami amellett, hogy egyszerű és gyorsan elkészül, nagyon finom is. Előnye még, hogy a zeller egy olyan zöldség, amit az év bármely szakában könnyedén be tudtok szerezni, akár a Zöld Tanyáról is. :) Hozzávalók 4 főre: 2 evőkanál olaj 2 evőkanál Zöld Tanya párolt vöröshagyma vagy 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 700 g zeller 1 szem krumpli ízlés szerint só, bors ízlés szerint szerecsendió 250 ml főzőtejszín 150 g füstölt sajt

A gazpacho az egyik legismertebb spanyol étel, ami Andalúziából származik. Egy hideg, nyers zöldséglevesről van szó és hogy őszinte legyek, itthon ez az egyik személyes kedvencünk. Gyorsan összeállítható, isteni finom és nem utolsó sorban egészséges is. De nézzük hogyan készül! Nem lesz sok mindenre szükséged: egy kés, egy vágódeszka és egy turmixgép! Jól hangzik, ugye?! :) Hozzávalók: 1 kg ízes paradicsom fél vöröshagyma 1 zöld paprika 1 kígyóuborka 1 gerezd fokhagyma 1 répa

Ha unjátok már a krumpli és a rizs variációit köretként, akkor próbáljátok ki az édesburgonyát! Az elkészítése nagyon egyszerű és bármilyen sült mellé tökéletesen passzol! Hozzávalók 6 főre: 1,5 kg édesburgonya 6 db újhagyma 1 fej fokhagyma 4 teáskanál fűszersó 4 teáskanál oregánó 1 teáskanál őrölt fekete bors 8 evőkanál olíva olaj Elkészítése: Alaposan megmossuk az édesburgonyákat és a hagymákat majd meghámozzuk őket. Az édesburgonyát felkockázzuk, vagy karikára vágjuk, az ú

Eljött az eper szezonja. Egy nagyszerű és igazán finom receptet hoztunk ma nektek, amit érdemes kipróbálni, ez az eperkrémleves....

Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg spárga 5 dkg vaj 2 dl tejszín 3 szál újhagyma 1 db tyúkhúsleveskocka 1 db petrezselyemzöld 1 teáskanál kristálycukor só bors Elkészítés: A spárgát mosd meg, csepegtesd le, majd távolítsd el a fás, száraz részeket, és szeleteld fel kisebb darabokra. Egy lábosban hevíts vajat, és futtasd meg rajta az aprított újhagymát. Tedd hozzá a spárgát, kevergetve süsd egy percig, és öntsd fel hét deci vízzel. Szórd meg sóval, borssal, cukorral, és rakd bele