Házhoz jön a biopiac!

A burgonya és a zeller vékony szeletekben, fokhagymás tejszínnel és pirult sajttal sül össze. Egyszerűen összeállítható, mégis különleges köret vagy húsmentes főétel.

Kívül ropogós, belül krémes zöldségfalatok – a sült alma édessége és a pikáns mártogatós új szintre emeli a megszokott tócsni hangulatát....

Egy krémes, laktató rakottas , amelyben a káposzta, burgonya és zeller tökéletes harmóniát alkot. Hozzávalók (4 főre): 1 kg fejes...

A zeller új arcát mutatja ebben az ellenállhatatlanul ropogós fogásban! Kívül aranybarnára sült, belül lágyan omlós – a parmezán pedig...

Egy krémes és tápláló leves, amely a cékla és a zeller földes ízeit az alma édeskés frissességével ellensúlyozza. Tökéletes választás hideg téli napokon! Hozzávalók (4 főre): 0,5 kg cékla 0,6 kg zeller 0,5 kg alma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj 1,2 l zöldségalaplé 200 ml kókusztejszín (vagy főzőtejszín) Só, bors, kakukkfű ízlés szerint Elkészítés: A céklát, zellert és almát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A vajon megdinszteljük a felaprított

A paszternákos-zelleres krémleves az a fajta étel, amely meghitt hangulatot teremt a hideg téli napokon. A zeller frissessége és a paszternák édeskés íze különleges ízkombinációt alkot, amely minden falatnál elvarázsol. Hozzávalók: kb. 400 g zeller kb. 300 g paszternák 2 közepes méretű vöröshagyma, apróra vágva 3 gerezd fokhagyma, aprítva 1 liter zöldségleves alaplé 200 ml tejszín 2 evőkanál olívaolaj Só és bors ízlés szerint Elkészítése: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A zel

A zellernek markáns, erős íze van, amit nem mindenki visel jól magában: körtével lágyítva viszont éppen tökéletes lesz. Ráadásul 20 perc alatt készen van! :) Hozzávalók: 300 gramm zellergumó 1 darab krumpli 3 darab körte 1 evőkanál vaj 1 darab vöröshagyma 1 liter víz/alaplé 2 deciliter tejszín 0.5 teáskanál só 1 teáskanál őrölt szerecsendió Elkészítése: A hagymát felaprítjuk, a zellert meghámozzuk és felkockázzuk, a krumplival is ugyanígy járunk el. A hagymát a vajon megfonn

Itt a jó idő... Irány a grill! 😉 Hozzávalók: 1 padlizsán 1 zeller 2 sárgarépa 1 cékla 1 dl étolaj 1 kk só 1 késhegynyi bors 1 kk majoranna 1 kk bazsalikom 1 kk oregánó Ezek, amiből mi elkészítettük, de bármilyen zöldség felkerülhet a rácsra! Elkészítése: A zöldségeket alaposan megmossuk és a padlizsánon kívül mindet mepucoljuk. A padlizsánt kb. 1 centis szeletekre, a zellert, a répát és a céklát pedig fél centis szeletekre vágjuk. A fűszereket mozsárban összetörjük, elkeverj

Ismét egy krémlevest szeretnénk nektek bemutatni, ami amellett, hogy egyszerű és gyorsan elkészül, nagyon finom is. Előnye még, hogy a zeller egy olyan zöldség, amit az év bármely szakában könnyedén be tudtok szerezni, akár a Zöld Tanyáról is. :) Hozzávalók 4 főre: 2 evőkanál olaj 2 evőkanál Zöld Tanya párolt vöröshagyma vagy 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 700 g zeller 1 szem krumpli ízlés szerint só, bors ízlés szerint szerecsendió 250 ml főzőtejszín 150 g füstölt sajt