Házhoz jön a biopiac!

A sült cékla enyhén édeskés ízét a sós feta és a fokhagyma egyensúlyozza ki. Könnyű, mégis tartalmas kuszkuszos fogás, amely langyosan a legfinomabb.

Színes, illatos rakott zöldségtál céklával, almával és fokhagymás morzsával. Alul puha, édeskés-sós zöldségek, felül ropogósra sült réteg.

Batátás-spárgás tavaszi egytál almás céklasalátával: színes, laktató, mégis friss recept a Harmónia biokosár alapanyagaiból.

Kívül ropogós, belül krémes zöldségfalatok – a sült alma édessége és a pikáns mártogatós új szintre emeli a megszokott tócsni hangulatát....

Egy friss, ropogós saláta , ami tökéletes köret lehet, de önmagában is megállja a helyét. Hozzávalók (4 főre): 0,5 kg cékla 0,5 kg alma...

Egy izgalmas és tápláló fogás, amelyben a kelkáposzta és a cékla tökéletesen kiegészítik egymást. Könnyű, mégis laktató, és tele van...

A tócsni mindig jó választás, de most egy különleges csavarral készítjük: a batáta édes íze és a cékla földes aromája remek párost alkot,...

Egy krémes és tápláló leves, amely a cékla és a zeller földes ízeit az alma édeskés frissességével ellensúlyozza. Tökéletes választás hideg téli napokon! Hozzávalók (4 főre): 0,5 kg cékla 0,6 kg zeller 0,5 kg alma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj 1,2 l zöldségalaplé 200 ml kókusztejszín (vagy főzőtejszín) Só, bors, kakukkfű ízlés szerint Elkészítés: A céklát, zellert és almát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A vajon megdinszteljük a felaprított

megbolondítva igazi ízorgiát kínál.

Egy igazi téli melegítő, amely a sütőtök édes, a cékla földes ízét hozza elő, amit a pirított fokhagymás crouton koronáz meg. Hozzávalók (4 főre): Sütőtök: 0,8 kg Cékla: 0,5 kg Sárgarépa: 0,2 kg Burgonya: 0,3 kg Vöröshagyma: 1 fej Fokhagyma: 2 gerezd Zöldségalaplé: 1,5 l Só, bors, szerecsendió Olívaolaj A croutonhoz: Kenyérkockák Olívaolaj Fokhagyma: 1 gerezd Elkészítés: A sütőtököt és céklát héjában süsd meg 200°C-on kb. 30 perc alatt, majd hámozd meg. Közben a hagymát és fo