Házhoz jön a biopiac!

Rusztikus, szeletelhető tavaszi lepény friss spárgával, batátával, karalábéval és új fokhagymás tejfölös alappal.

Fokhagymás-spenótos tészta: gyors, egyszerű, krémes tavaszi recept friss spenóttal, fokhagymával és tejszínnel.

Egy igazi téli melegítő, amely a sütőtök édes, a cékla földes ízét hozza elő, amit a pirított fokhagymás crouton koronáz meg. Hozzávalók (4 főre): Sütőtök: 0,8 kg Cékla: 0,5 kg Sárgarépa: 0,2 kg Burgonya: 0,3 kg Vöröshagyma: 1 fej Fokhagyma: 2 gerezd Zöldségalaplé: 1,5 l Só, bors, szerecsendió Olívaolaj A croutonhoz: Kenyérkockák Olívaolaj Fokhagyma: 1 gerezd Elkészítés: A sütőtököt és céklát héjában süsd meg 200°C-on kb. 30 perc alatt, majd hámozd meg. Közben a hagymát és fo

Hozzávalók 4 főre: 400 g csicsóka + 200 g a chipshez 1 db krumpli 1 fej nagyobb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 50 g vaj 1 ½ l víz 200 ml 30%-os tejszín 2 - 3 ek keményítő só,bors Elkészítése: Tisztítás: A csicsókát nem kell meghámozni, csak folyó víz alatt egy körömkefével átdörzsölni. A chipsnek valót (200 g) zöldségszeletelővel felvágjuk, majd egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük, sózzuk-borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben 8-10 pe